Проследяване на зехтина – Terra Creta

От 2006г. Terra Creta предлага на своите клиенти възможността да проследят произхода на всеки един техен продукт – от маслиновите гори, през процеса на извличане, бутилиране и т.н.

Всяка бутилка на Terra Creta има свой уникален код – LOT номер. Може да намерите LOT номера на бутилката, както е показано на снимката:

Въвеждането на кода става в тази форма, като се изискват само цифрите от него.
ОТВОРЕТЕ ТОЗИ ЛИНК ИЛИ НАТИНСЕТЕ ДОЛНАТА СНИМКАстраница за проследяване

Информацията, което се предоставя за всяка бутилка е разделена на няколко секции:

  • Регион и температура на извличане
  • Произход
  • Лабораторни параметри и органолептична оценка
  • Бутилиране
  • Страна за продажба
  • Тип опаковка

Регион и температура на извличане

За опростяване се посочва от кой масив са набрани маслините и съответно регион. Тези региони са обозначени в Google Maps и може да приближите до тях.

В секцията Extraction Temperatures (температура на извличане) може да видите по минути отчетените температура, като стандарта изисква температурата да не надвишава 27°C. За всяка една бутилка зехтин се записват автоматично тези данни.

Произход

За всяка една бутилка се записват следните данни:

Лабораторни параметри и органолептична оценка

Всяка бутилка минава лабораторни тестове и данните се записват в таблицата по-долу, като за улеснение на потребителите са дадени и максималните допустими норми на ЕС.

Бутилиране

В тази графа се записва кога е бутилиран зехтина и до кога е срокът му на годност.

Прочетете още

Рецепта за Песто със Зехтин

Рецепта за Песто със Зехтин

🧄🌿 Домашна рецепта за песто със зехтин от о. Крит Ако търсите автентична, свежа и здравословна рецепта за песто със зехтин, това е точното място! Съчетахме класическите съставки с кадифения вкус на екстра върджин маслиново масло от остров Крит, за да получите не...

Масаж със зехтин – Тайната за здрава кожа, релаксация и подмладяване

Масаж със зехтин – Тайната за здрава кожа, релаксация и подмладяване

Зехтинът е една от най-ценните съставки в кулинарията по целия свят. 🫒 Освен че е основен елемент в средиземноморската диета, той притежава и множество здравословни и разкрасяващи свойства. Поради това много хора се питат: масаж със зехтин, подходящ ли е за кожата и...

9 ползи от сусамовия тахан

9 ползи от сусамовия тахан

Ползи от сусамовия тахан Тази кремообразна паста, приготвена от смлени сусамови семена, е много повече от вкусна добавка към хумус или десерти. С вековна история, започваща още в древните цивилизации на Близкия изток и Азия, таханът се е утвърдил като незаменима част...