Някои от ползите на зехтина (но далеч не всички) са:
- Антиоксидантно въздействие – спомага изчистването на свободни радикали на клетъчно ниво
- Противовъзпалителни и химиозащитни свойства
- Балансиране на факторите, отговорни за сърдечно- съдовите заболявания
- Овладяване на на високо кръвно налягане
- Превенция от стомашно-чревни заболявания
- Терапевтични свойства при изгаряния
- Лечение на висок холестерол
- Намаляване на концентрацията на мазнини в черния дроб
- Защита от проблеми със забавяне на растежа и метаболитни нарушения
Маслиновото масло е намерило множество приложения през хилядолетията, а някои от тях остават популярни и до днес. Зехтинът може да се открие в ролята на окислител за метали, консервиращ елемент за храни, средство за полиране и почистване на мебели, основа в козметичната и парфюмерийна индустрия, част от религиозни ритуали… Но най-вече – като балсамът, придаващ леко тръпчив, свеж и завършен вкус на всичко в нашата кухня.
Екипът на Zorbas Creta има една основна цел – да достави във вашите кухни възможно най-вкусния и висококачествен зехтин. В продължение на години усърдна работа и дегустации от множество райони в Гърция, ние се убедихме, че едни от най-интересните и достойни за внимание продукти идват от остров Крит. Нека ви разкажем…
