Време: 45-50 мин
Порции: 4
Необходими продукти
» 4 стека сьомга
» 4 с.л. зехтин (Препоръчваме ви използването на зехтин Manolaki’s)
» 4 стръка розмарин
» 4 с.л. лимонов сок
За соса
» 1 връзка копър
» 4 скилидки чесън
» 2 с.л. лимонов сок
» 50 мл. сметана
» сол
Начин на приготвяне
Приготвяне на рибата:
Стековете от сьомга се мариноват в малко лимоновия сок, зехтина и розмарина за 15 минути и се изпичат на оребрен тиган или скара за 7-8 минути от всяка страна.
Приготвяне на соса:
Копърът, чесънът, сметаната, лимоновият сок и солта се слагат в блендер или купа и се пасират до получаване на гладка смес.
