Zorbas Creta

Cart

Empty Cart
  • Няма добавени продукти
  • Моят профил
    • Кошница
  • Вход / Register
  • Начало
  • Промоции
  • Продукти
    • НОВО
    • Зехтин
    • Гурме масла
    • Луксозен зехтин
    • БИО продукти
    • Оцет, балсамов оцет, дресинг
    • Маслини
    • Сладко изкушение
    • Сухари
    • Зърнени храни
    • Гръцки вина
    • Козметика Kalliston от о.Крит
    • За заведения и хотели
  • Производители
    • Manolaki’s
    • Moria Elea
    • Terra Creta
    • Kalliston-Olive
    • Tsantali
  • Полезно
    • Съвети при избора на зехтин
    • Съвети при избора на домашен зехтин
    • Здраве и факти
    • Красота
  • Рецепти
  • Кошница
  • Контакти

Сьомга в портокалов сок

icon-userAuthor: admin

icon-commentComments: 0

Share on

сьомга в портокалов сок

Време: 60 мин.
Брой порции: 2

Необходими продукти

» 2 котлета от охладена сьомга (по 250-300 гр. всеки)

» 1 с.л. брашно

» 2 с.л. зехтин от Цуната (Manolaki’s)

» 50 мл. бяло вино

» 1 портокал

» 100 мл. зеленчуков бульон

» сол

Продукти за бульона:

» 1 морков

» 1 глава стар лук

» 1 голям домат

» 2 стръка селъри

» 1 стрък пресен босилек

» сол на вкус

Начин на приготвяне

Приготвяне на бульона:
Зеленчуците се нарязват на едри парчета. Слагат се във вряща подсолена вода и се варят в продължение на 50-60 мин., на среден огън.

Готовия бульон се прецежда. От него се отделят 100 мл. за рецептата със сьомга.

Приготвяне на котлетите:

Котлетите се поръсват със сол на вкус и брашното. Излишното брашно се изтръсква.

Кората на портокала се остъргва на тънки ленти. Може да го направите с белачка за плодове или зеленчуци. Сокът се изстисква.

Зехтинът се сгорещява в дълбок тиган с незалепващо покритие. Парчетата сьомга се запържват по 4-5 минути от двете страни. Добавят се бялото вино, портокаловите кори, портокаловия сок и зеленчуковия бульон. Оставя се да поври 5 минути и ястието е готово.

Сьомга с портокалов сос

Котлетите се сервират със сосът и се гарнират с резенчета портокал и пресен босилек.

Виж още

  • Сплит грах по КритскиСплит грах по Критски
  • Рагу с гъбиРагу с гъби
  • Пиле по азиатскиПиле по азиатски
  • Глазирани пилешки крилцаГлазирани пилешки крилца
  • Млечна салата със зехтин и маслиниМлечна салата със зехтин и маслини
  • Пай със зеленчуциПай със зеленчуци

Leave a Reply Cancel reply

CAPTCHA
Refresh

*

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Харесайте зехтин № 1 в света @ Facebook

Всички права запазени@ Zorbas Creta 2016
Общи условия | Връщане и замяна
Представители в страната | Промоции | Доставка

телефон: 0895 51 66 65 / email: office@zorbas-creta.com

Онлайн магазин от ONMARK